Ressources numériques en sciences humaines et sociales OpenEdition Nos plateformes OpenEdition Books OpenEdition Journals Hypothèses Calenda Bibliothèques OpenEdition Freemium Suivez-nous

L’anthropologie à table

Partage du riz avec Chador, Lamtshey (Bhoutan), nov 2017

Au Zimbabwe, on dit : “ukama igasva hunozadziswa nekudya” – “la relation n’est pas complète tant qu’il n’y a pas de nourriture”. Cette expression résume parfaitement l’importance de la nourriture et du repas dans les relations humaines. J’ai eu l’occasion de vivre cette expérience lors d’une immersion ethnographique au Bhoutan, où j’ai passé trois semaines au sein d’une famille qui ne parlait que le Dzongkha. Bien que nous ne puissions pas communiquer avec des mots, nous avons échangé à travers la nourriture.

J’ai rapidement compris que partager un repas était la clé de toute interaction avec cette famille. Les moments d’observation silencieuse étaient importants, mais le temps passé autour de la table était essentiel pour établir une relation de confiance. En fin de compte, c’est lors d’une soirée dansante avec le village que nous avons vraiment communiqué.

Depuis cette expérience, je considère le partage de repas comme l’outil numéro un de ma boîte à outils de chercheur qualitatif. Quel que soit le contexte, je prends toujours le temps de partager un repas. C’est un moyen de favoriser le dialogue et d’établir des liens de confiance avec les personnes que je rencontre dans mes recherches. Et qui sait, peut-être aurais-je aussi la chance de danser toute la nuit ! J’encourage les chercheurs à considérer l’importance de la nourriture et du repas dans leurs recherches qualitatives. Et vous, avez-vous des expériences de partage de repas qui ont contribué à vos travaux de recherche ? N’hésitez pas à partager vos réflexions dans les commentaires ci-dessous.


OpenEdition vous propose de citer ce billet de la manière suivante :
Sebastien KEIFF (21 janvier 2023). L’anthropologie à table. Le blog du papa chercheur. Consulté le 23 mai 2025 à l’adresse https://doi.org/10.58079/snqp


Vous aimerez aussi...

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.